原来吃草莓也有这么多说法
草莓，一个可爱的名称，却在食品安全的大环境下也成了被大众关注的焦点。草莓营养价值高，却又很“娇气”。它是天生极易感染病菌、“需要在农药里泡大”的水果，真是让人又爱又怕。不吃不就好啦？答案当然是否定的！身为资深吃货的我们真不能杜绝美食的诱惑，那么就记住小编为你整理了一些注意事项，让大家吃上安全放心的草莓。
挑选草莓
挑选草莓首先要看色泽，优质草莓的果皮表面颜色红润，色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁、蒂头叶片呈鲜绿色、没有损伤或腐烂；如果颜色过白或过青都表示果实尚未成熟。其次用手仔细摸摸果面是否圆滑，质量好的草莓平滑有弹性。如果草莓没有转红或者果实呈形状怪异的长条状而非心脏型，最好不要选购。
清洗草莓
草莓属低矮的草茎植物，且表面凹凸，容易受到农药、污物及尘埃的污染。所以消费者在食用草莓时，应当进行彻底清洗和消毒
一般人洗草莓，会将草莓的叶片摘除，再放在水中浸泡。不过，此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头，放在水中浸泡，可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。
正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。
应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。
食用草莓 一次别太多
草莓酸酸甜甜，气味沁人心脾，营养价值高。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。但是，草莓性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减。
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