导读：千百年来，养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。下面我们就给大家说说冬季如何用粥养生吧。
1、润肺止咳——百合粥
做法一：
在腊八粥中加入百合一小把。
做法二：
新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。
中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。
梗米性昧甘平，有补中益气、健脾养胃、滋养强壮、止渴除烦、固肠止泻等功效。这道粳米百合粥有润肺止咳、健脾养胃的作用。
2、养心安神粥——莲子粥
做法一：
在腊八粥中加入桂圆10枚，莲子一小把。
做法二：
美食原料
圆糯米60克，桂圆肉10克、银耳适量、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。
美食做法
1、 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中;银耳浸泡20分钟
2、 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣、银耳再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
美食功效
养心安神。桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘，可补益脾胃;糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。
3、滋阴补肾——栗子粥
做法一：
在腊八粥中加入板栗10颗。
做法二：
栗子粥属上海菜菜系，主料为稻米和香栗子，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。
做法：
糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
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