现代人的生活水平越来越好，鸡鸭鱼肉天天有，酒席宴会不间断。但你注意到了自己的身体正在发生变化吗？是否了解到你所捐献的血液可能呈浑浊状，甚至是乳白色的分层呢？如果有，吃货们该警惕了！这是“牛奶血”在提醒你脂肪含量过高了！！
一、什么是“牛奶血”？
“牛奶血”即乳糜血，是指“含有高量脂肪的血”或称为“脂血”。它被称作“牛奶血”，是因为其血浆呈乳白色或混浊状。发现“牛奶血”不仅不能捐献给别人，还得特别注意自己是否有血脂肪异常的病症。
二、为什么血液中会含有高量脂肪？
通常在饭后，特别是丰盛的餐后30分钟，血中乳糜微粒浓度增加，一般会在1-2小时后恢复正常；但若脂类代谢异常或三酸甘油脂特别高者，“牛奶血”的现象就持续较久，可能持续3到4小时。
“牛奶血”可能是摄取食物的影响，亦可能是由于脂类代谢异常引起，即高脂血症。高脂血症（即血中胆固醇或三酸甘油脂过高）是引起心脏血管疾病（心肌梗塞、心脏冠状动脉疾病或高血压症）的重要原因之一。早期可能会出现头晕、腿抽筋、视线模糊、耳鸣等症状。
为了您的健康且捐献出来的血液能捐给病人使用，请在献血前数餐保持饮食清淡，若已进食了高脂肪食物，最好在饭后4小时再进行献血。
三、为什么“牛奶血”不能给病人输用？
1、“牛奶血”可能会影响检验结果，尤其是肝功能指标(ALT)会有异常偏高之现象。
2、严重程度的“牛奶血”在冷藏中乳糜微粒可能凝集，较多量之乳糜微粒子输注病人血液中可能引起微血管堵塞。
四、怎样预防“牛奶血”？
1、控制体重，达到理想体重范围。
2、控制饮食总热量，避免高油食品。
3、避免摄取过多淀粉类、甜食类食物，多吃黄豆制品、蔬果及含水溶性纤维高的食物。
4、加强体育锻炼以消耗脂肪。
5、定期健康体检，全面了解身体健康情况。
标签：饮食 健康 身体
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