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夏日芥末凉拌菜

来源：网络时间：2007-7-3 10:00:00

主料：香芹、黄豆、胡萝卜
配料：芥末油、盐、味精、白糖
制作：
1、黄豆分别用清水泡发6小时以上。
2、香芹、胡萝卜洗净切段。
3、将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉。
4、将所有原料放入一个比较大的容器中，加适量芥末油味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。

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