导读：现在很多白领和电脑族每天都会有加班的情况。而往往在加班以后肚子饿了就开始大吃大喝来犒劳自己。久而久之总是这样大吃宵夜身体就会受不了而出现一些健康问题。胃癌也就这样形成了。
可以肯定地说，经常吃夜宵的人患胃癌的几率比不常吃夜宵的人要高四成左右，这不是耸人听闻。
有关研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。他的研究小组对30～40岁年龄组的人的饮食情况进行了调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%，而在同年龄组的健康人中，晚餐时间无规律者比较少。
为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢?
①胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2～3天就要更新一次。而这一再生修复过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果人们经常在夜间进餐，胃肠道就得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利进行。
②夜间睡眠时，吃进的夜宵长时间滞留在胃中，可促进胃液的大量分泌，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱。
③吃夜宵一般是在深夜11～12点，如果食物中含有致癌物质，例如油炸、烧烤、煎制、腊制食品，更容易给胃黏膜造成不良影响，导致胃癌。
此外，常吃夜宵不仅易诱发胃癌，还容易引起肥胖、糖尿病等多种疾病。
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