导读：每到夏季就是减肥热潮，很多爱美的女性就会在这个季节疯狂瘦身。夏季瓜果蔬菜丰盛。而番茄又是比较常见的一种蔬菜，而且番茄还是减肥的必备食物。下面就来说一说番茄减肥食谱吧。
番茄烧茄子
材料：茄子、番茄、黑木耳、蒜、生抽、蚝油、白糖、植物油。
做法：
1、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。
2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。
3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。
4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状。
5、放入木耳翻炒一分钟。
6、将茄子倒入。
7、倒入蚝油。
8、根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。
番茄炒菜花
材料：菜花、番茄、食盐5克、生抽1勺、番茄沙司4大勺、白糖1/2勺、水150ml。
做法：
1、 白菜花切成1口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨備用。
2、番茄去蒂后切成大塊備用。
3、湯鍋中倒入清水煮沸，放入白菜花焯燙2~3分鐘，撈出瀝乾水分。
4、鍋中熱油，放入番茄塊炒成糊狀，放白菜花翻炒幾下，倒入番茄沙司快速炒勻。
5、倒入清水，調入生抽。白砂糖和鹽，改中火煮約2分鐘，改大火沿同一方向淋入水淀粉，收汁即可起鍋。
土豆番茄牛腩汤
材料：牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒。
做法：
1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。
2、锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。
3、空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。
4、1小时后放入一半的番茄，继续炖。
5、胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。
6、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。
7、加少许盐调味儿即可。
小诀窍：
1、牛肉要泡上一会儿，最好换一遍水，去掉血水，再焯。
2、番茄分两次放，这样吃的时候还能吃到完整的番茄哈，不然番茄都煮没了。
- 上一篇: 多吃鸭肉，有助于老年人延缓衰老
- 下一篇: 不能错过的六款美味鸡蛋饼
