要说越南的美食，我最推荐的当然是米粉，不过因为国内的地域不同，每个地方的米粉也都有着自己的特色，就拿河内来说，河内的粉做得最简单但是最够味道，一切都追求个原汁原味，零星的一两片牛肉在我看来就是个点缀的作用；再说说芽庄，芽庄的米粉也是让我流连忘返的，除了保留应有的鲜味，汤里面的东西也更多了，如果你愿意还能自己选加一些鱼肉之类的硬货，现在想想都要流口水的。
再回到大叻，大叻的米粉更加奇特，一反越南人饭菜清淡为首的特色，竟然吃了好几家都是咖喱牛肉为底料的，幸好味道也是不坏。
今天中午吃什么之前并没有个打算，就一个要求：“当地的”。于是司机开车到了自己家门口，把车停在一个简易的小饭馆前，就是这儿了——我给随便对付个中文名字好了，就叫它卷饼店！
卷饼店只经营一种食品，就是这卷饼，墙上明明白白写着价格，一人20000越南盾，合人民币10块钱。
招呼伙计上了一个三人份，里面是蘸料三碗、烤肉一盘、油炸排叉一堆，泡菜一碟、饼皮一打、青菜一篮。
没筷子没勺，一看这架势就知道怎么吃了，毕竟也是吃春饼长大的，上手呗！不过为了保险还是请司机大哥给做个演示，揭开一张饼皮，别看都透着光亮，可是韧性极强，不知道是用什么做的；把饼皮放在手掌上，咱们依次铺上青菜、泡菜、肉和排叉，想要够味就再加点辣椒！最后蘸在特别调制的酱料里面，入口之后是味道清馨，甜辣中带着蘸酱的鲜味，再饮上一口越南的冰啤酒，伺候得我这副东南亚肠胃是非常满意。
10块钱能吃饱，还能吃好，这就是我最喜欢的路边摊。
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