冻疮，是冬天里非常常见的皮肤病，尤其是女性，中医学上认为，冻疮是由于暴露的部位如手背及手指伸侧、足边及足趾伸侧，面颊、耳廓等部位受到寒邪侵犯、御寒能力差，导致气血运行凝滞引起的，而女性朋友，偏寒性的体质比较多，不耐寒冷，久坐少动等因素都容易引发冻疮，冻疮不仅瘙痒难忍，而且样子比较丑陋，长了冻疮的手指变得像一根根萝卜一样，要想改善体质，不长冻疮，最好的办法就是改善寒性的体质，从根本上拒绝冻疮。但是改善体质并非一朝一夕，需长期坚持，这时只要在平时的饮食上采用药膳的疗法，就可以轻松地改善体质。
治疗冻疮的食物一般都是具有温阳的特性，今天所说的治疗冻疮的食物个个都具有代表性，没错，就是大名鼎鼎的当归生姜羊肉汤，当归可以活血化瘀，生姜温通筋脉，羊肉改善寒性的体质，真可谓是天作之合。做法也很简单方便：羊肉500g、当归身30g、生姜15g，加调料用炖锅炖上个2、3小时便可食用，坚持个一、两个月体质可明显改善，来年就不会再长冻疮了。我有好几个朋友，去年冬天经常把当归生姜羊肉汤当作常吃的菜肴，原本每年必长的冻疮，今年连个冻疮的征兆都没有，也没有像往年那么怕冷了。
不过像热性体质的人，比如经常上火、牙龈肿痛、口臭等等有热象的朋友就不要凑这个热闹了。
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