这段时间总是带孩子们外出,加之阳阳学校小朋友三三两两的生病,阳阳也时有咳嗽,月月是无事不学哥哥的,听到哥哥的咳嗽声她也要装腔作势地清清嗓子。这不学的多了,真的开始咳嗽起来。因为咳嗽阳阳两天没有上学,月月今天由装模作样变成了沙哑嗓子,感觉他们咳的都不算严重,没带他们看医生,在家做了冰糖枸杞蒸梨这道防咳止咳的土方给孩子们。
冰糖蒸梨是我小时候妈妈常给我做的,因为那时候妈妈说我特别喜欢吃咸菜。家乡有种腌酱特别好吃,小时候家里看我的姑姥姥总是煎饼上抹上一点点给我吃。有次,姑姥姥抹了一小块煎饼给我,转眼的功夫我就‘吃’完了,跑着回去说:“姑姥姥,我还吃。”,姑姥姥又给我卷了一小块煎饼,不一小会我又跑回去要,又得到一块,然后我又跑回去要,姑姥姥终于觉得不对,小小的我怎么吃这么多?她又给我卷了一小块煎饼然后悄悄跟着我,看到我跑到墙角打开煎饼正在舔里面的豆酱,墙角扔了几块煎饼,原来我一块也没吃,从此落下了气管炎的毛病。以后妈妈总是控制我吃盐,并且常做冰糖蒸梨给我食疗,老毛病基本没有犯过。
食疗总是好过吃药,我又是极相信食疗。
这道冰糖蒸梨且简单好吃,甜甜的孩子喜欢接受,就像一道甜品,他们高高兴兴又有滋有味地享受中把咳嗽悄悄治好。
下面是这道冰糖蒸梨的做法,冬日天冷,家人极易感冒咳嗽,你不防也做做。
冰糖枸杞蒸梨做法:
1. Anjou Pear 2只
2. 冰糖小块少许
3. 枸杞少许
将梨去皮,切小块放入碗中,撒几颗枸杞,冰糖2小块(依碗大小及个人口味酌情),加入清水至大半碗
上蒸锅或碗坐水中大火至锅中水开,转中小火15-20分钟,放至能入口温度即可食用。
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