食品从业者健康状况实行“年检”

　　离6月1日《食品安全法》生效还有两个多月，湖北省政府昨对实施《食品安全法》提前进行动员。据悉，公众今后可免费查阅食品安全标准。

　　据介绍，今后对兽药、饲料和饲料添加剂的安全性进行评估时，要有食品安全风险评估专家参与。食品安全标准中强制包含“农药残留、兽药残留、重金属和污染物及其他有害物质”。国家对食品生产、经营实行严格的许可证制度，但农民个人销售自产农产品，可不需要取得食品流通许可。

　　《食品安全法》强调，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病，以及患有活动性肺结核、化脓性皮肤病的人，不得从事接触直接入口食品的工作。食品从业人员要每年进行一次健康检查，取得健康证后才能上岗。而所有的食品安全标准，政府有关部门都要供公众免费查阅。