一位中医师告诉记者，虽然花草茶不像中药一样有药用价值，但也有各自的品性，要了解各种花草之间的药性是否相克，不能胡乱混着喝，否则不利健康。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。复合花草的配伍也不要太杂，尽量不要超过3-4种，最好能在中医师的指导下来选用。特别是那些身有疾患的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人，在饮用的时间上也要听从中医师的意见，有时饮用过量也会造成身体不适。
另外，冲泡的温度不宜过高，因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类，会在高温下分解，使功效受到损害。如果想喝复合味的花草茶，一次冲泡时也不宜放入过多品种，一般三四种就可以了。切忌放得太多、太乱，既影响看样又不利于口感。
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