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厨房里牛奶的妙用

来源：网络时间：2007-5-30 14:57:00

　吃过大蒜后喝杯牛奶可清除口中的蒜臭味；炒菜时，如酱油放多了，可加入少量的牛奶，即可改善色味；煎蛋卷时，用牛奶与鸡蛋混合，其味更佳，蛋卷也更鲜嫩；炸鱼前先将鱼浸入牛奶中片刻，既能除鱼腥味，又可使鱼肉更加鲜美香嫩；炒花椰菜时，加一匙牛奶，花椰菜会显得更白净、且鲜嫩可口。

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