吃盐过量 上万人被夺命
“高血压患病率高的重要原因之一，是吃盐过量；而病情严重的往往死于冠心病、心力衰竭、中风、肾衰或血管破裂等高血压相关疾病！”昨天，四川大学华西医院心内科门诊胡宏德医生告诉记者，高血压相关疾病的死亡率历年来稳居第一。市二医院内科主任聂晓莉证实，成都市高血压患病率达15.5％，患病人群约有150～160多万人。市三医院心血管内科专家徐俊波说：“高血压的发病因素很多，其中病人重口味、摄盐过量，是一个十分普遍的现象。”据心内科专家保守估算，正是摄盐过量这一不良习惯导致我市每年数万人患高血压，其中有上万人因病情严重而死于高血压相关疾病。
盐不停地吃 血压不停地升
张老是一位爱好烹饪的退休干部,但他口味很重，喜欢吃咸鱼汤、咸豆腐、咸菜。不久，张老开始出现头昏、尿少、记忆力减退等异常状况，被诊断为高血压。医生告诫他必须限制吃盐。谁知，张老口味不改。有一天，张老突然晕厥过去……医生说，由于张老过量吃盐，血压很不稳定。在随后3个月的治疗期中，张老对膳食习惯进行了彻底变革。到医院检查时，医生说，张老血压自动下降了一个级别，情况很稳定，可取消吃利尿剂等高血压必须药物了。
高盐中的钠 伤身无穷尽
有专家说，吃高盐饮食好比吃毒。因为盐的主要成分是氯化钠，氯、钠和钾是人体电解质主要成分,钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的战友。一旦平衡被打破，钠含量增多，就会对人体造成危害。另外，除高血压外，高盐饮食还将带来以下五级伤害。
一级伤害：胃癌 因为胃黏膜通常会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了。
二级危害：骨质疏松 患骨质疏松的人，往往是那些喜欢大味的人。
三级危害：感冒 过多进食高盐饮食可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，导致感冒。
四级危害：糖尿病 过多的盐能增加淀粉酶的活性，引起体内血糖浓度过高。如糖尿病人长期摄入过多的盐，还会诱发高血压病。
五级危害：皮肤皱纹多 吃盐过多，体内钠离子增加，会导致细胞失水，造成皮肤老化。
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