为预防困乏给安全行车带来的隐患，司机除了要注意锻炼身体、保证睡眠以外，还要搞好饮食调节，多吃些防止疲倦的食物。
吃富含维生素的食物
作为辅酶，维生素能协助肝脏把人体积存的代谢产物尽快处理掉。水果和蔬菜种类非常丰富，比如西红柿、茄子、葡萄、梨、柑橘等，都能帮助克服疲倦。
多吃碱性食物
困乏与体液偏酸有关。多吃碱性食物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。碱性食物有苹果、海带及新鲜蔬菜等。
出车前多吃些富含咖啡因的食物
咖啡因能增强呼吸的频率和深度，促使肾上腺素的分泌，兴奋神经系统，使人抵抗疲倦。含咖啡因的食物有茶叶、咖啡和巧克力等。
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