导读：锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。
很多朋友都可能有过食欲不振的情况，但是却不知道为什么会食欲不振。其实造成食欲不振的原因有很多，缺锌就是其中的一种。因此如果长期食欲不振的朋友不妨去医院检测一下自己体内是否缺锌。
食欲不振胃口不佳 或是缺锌惹的祸
人常见的一些症状如食欲不振，味觉减退，皮肤、黏膜的溃疡不易愈合，其适应能力下降等都和缺锌有一定关系，补锌往往可使这些症状得到改善。
怎样才能纠正缺锌呢?
锌参与了口腔唾液蛋白——味觉素组成，所以缺锌会影响到味觉;锌与很多重要的生命物质的合成密切相关，能影响细胞的生长过程，缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。
如果发现食欲明显减退，在排除其他原因的情况下首先要测定发锌和血锌，以便确定是否因缺锌而引起厌食，如果是缺锌，就要纠正偏食和挑食的习惯，多吃些含锌的食物，预防缺锌的最好方法是食物多样化，荤素搭配，注意平衡膳食，一般情况下，动物性食物含锌量较高，较易被人体吸收利用。
如牛肉，猪肉每千克含锌高达20~60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上;补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。
水果一般含锌较少。此外，食物越精制，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重，除了补充含锌量较多的食品外，还可在医生指导下口服含锌药物。
对于那些有明显缺锌症状，或是患有慢性病，或是手术后的，则应当服用锌制剂或含锌的强化食品，但以小剂量、间歇服用为宜。当然补锌也要适量，不可把锌当成营养药长期服用，否则有害无益，因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收，使胆固醇代谢紊乱。
- 上一篇: 五大健康补血粥让你秋冬补血超简单
- 下一篇: 冬日宝宝晒太阳的七大功效
