导读：蔬果汁就是液体的蔬果？听起来这种说法并没有问题，但是蔬果被榨成汁后，膳食纤维等就被损害了，长期饮用起不到促进消化的作用，还可能引起便秘问题。
这是为什么呢?盛剑秋解释说，蔬菜和水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排 便的作用。此外，膳食纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，还有防止热量过剩，控制肥胖，预防胆结石，降血脂等功效。
“这种情况在老人，尤其是牙齿不好的老人中最容易出现。实际上便秘者很大一部分原因都是因为饮食太过精细，使得纤维素摄入不足。饮食精细一方面表现在粮食上，另一方面还表现在饮品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。”盛剑秋提醒说。
标签：蔬果汁引起便秘 蔬果汁缺少膳食纤维 纤维素
- 上一篇: 深海鱼油吃多了也是祸
- 下一篇: 哪5大蔬果吃什么补什么
